Manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos
O Processamento adequado de alimentos é fundamental para proteger a saúde pública. O Manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos oferece recomendações exaustivas sobre como manter a pureza durante todas as etapas do processo alimentar. Desde a obtenção de matérias-primas até o serviço do prato, este documento aborda aspectos cr